Et si vous partiez aux Antilles pour l'apéro ? Pensez à changer l'eau 3 ou 4 fois.Ensuite, faites bouillir la morue à grande eau pendant 5 à 10 min. Idéal pour les papilles en quête d'exotisme.

Hmmm belle recette , en apéro dinatoire c'est parfait et obligé nos convives se régaleront Et quand les recettes viennent de loin, je sais que ça va m’embarquer loin ! Lorsqu'elle est bien cuite, passez-la à la moulinette avec les oignons, l'ail, les oignons verts, le persil, la levure, le sel, le poivre et le piment. Annuler.

Toute l’équipe de CuisineAZ attend tous vos commentaires! Cela donne plus de consistance et c'est encore plus fondant en bouche ! C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. En général je propose les acras avec un punch Vaval.

J'adore les accras de morues et c'est facile à réaliser en plus ! Pour ma part, je rajoute une pomme de terre écrasée ! Cuire au court-bouillon la morue … Super pour l'apéro, servi avec une pâte de piment comme aux Antilles ou à la Réunion. Quand elle est bien chaude, formez des petites boules de pâtes à l'aide d'une cuillère à café, plongez-les dans l'huile et laissez-les frire. Faire désaler la morue la veille et changer l'eau au moins deux fois. Ainsi, elle ne sera pas en contact avec le sel qui tombera dans le fond du saladier. une photo.

Je mets également de la ciboulette ciselée dans la préparation de mes accras de morue; ça apporte du goût et de la fraîcheur. Passez-la sous l'eau froide et … Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet.Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentéeVous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentéeVous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ?Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application Du coup, je vous partage mes recherches et voici la petite histoire des accras de morue. Histoire des accras de morue. Une fois bien refroidis, ils se congèlent très bien. Des accras de morue qui donnent envie de croquer dedans Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Déposez les accras sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile et servez tiède.Pour une texture plus fondante, vous pouvez ajouter 2 belles pommes de terre (cuites) dans votre pâte ! Mon mari aime bien la morue, je lui ai fait la recette. C'est simple à réaliser, accompagnés d'une sauce tomate légèrement pimentée pour un apéro en famille et entre amis. Recouvrir d'eau froide non salée et porter à ébullition.

Alors si vous voulez régaler vos invités (et vous aussi d'ailleurs), vous savez ce qu'il vous reste à faire ;) Pochez la morue dans une casserole d'eau non salée pendant 10 minutes. La recette originale se compose de morue, mais aujourd'hui il est possible de varier les plaisirs. Préparation de la morue : Dessaler la morue dans une grande quantité d'eau, changer l'eau très souvent durant 4 heure minimum.
Des acras aériens grâce à la levure. Puis versez ce mélange dans un grand bol.Ajoutez ensuite la farine, l'oeuf et l'eau pour que la pâte soit onctueuse et homogène. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré Pensez à déposer les accras sur du papier absorbant pour l'huile de friture
Légumes, fromages, viandes, poissons, tout y passe !

Allez hop, sortez votre carte "accras de morue" et laissez-vous gagner par l'exotisme, le dépaysement, le soleil... Une vraie invitation au voyage ! Je ne mets pas de piment quand j'en prépare pour mes enfants qui aiment bien manger ces accras de morue. Il faut bien attendre que l'huile soit bien chaude sinon les accras ne seront pas aussi croutillants et savoureux. Cela nous a permis d’améliorer cette recette afin qu’elle corresponde encore mieux à vos attentes culinaires! offres commerciales personnalisées. Lorsque j'en ai besoin, je les réchauffe au four encore congelés à la demande.

Merci à toutes et à tous pour ces commentaires! Que ce soit garnis de cabillaud, de l'emmental ou encore de potimarron, les accras savent ravir les papilles. Attention ce plat est très pimenté et trop fort pour les palais délicats. Ingrédients (4 personnes) : 500 g de morue dessalée, 1 œuf, 200 g de farine... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Alerter. Mes enfants ont tout de même voulu goûter et ils ont eu beaucoup de mal à terminer leurs bouchées ! Nous partons pour les Antilles. Accras de morue faciles – Ingrédients : 250 g de morue salée,250 g de farine,3 oignons,3 gousses d'ail,2 branches d'oignons pays (verts) Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. J’adore prendre le temps de regarder d’où viennent les choses que je mange.

Testez-la à nouveau et faites-nous savoir si cette recette vous plait! Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Pour cela, remplissez un grand saladier d'eau froide, posez une passoire à l'intérieur, et déposez votre morue dans la passoire. Sympa ces petits accras, une jolie variante de ceux portugais à la pomme de terre. Faites chauffer l'huile de friture dans la grande poêle. Recette Accras de morue . la recette Accras de morue facile. Mon fils m'a demandé d'ajouter un peu de fromage à la préparation, c'est différent certes mais très bon. Il a adoré et en redemande souvent. Déposer les filets de morue dans une casserole avec quatre feuilles de laurier. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des À nous les saveurs pimentées et exotiques !